Několik závažných porušení předpisů při přepravě a uchovávání potravin v Praze
Hned tři závažné případy porušení legislativy při přepravě či uchovávání potravin živočišného původu řešili v uplynulém týdnu inspektoři Státní veterinární správy v Praze. Ve všech případech se jednalo o vietnamské podnikatele.
Ve spolupráci s Celní správou u výjezdu z areálu tržnice SAPA odhalili dodávku převážející do Berlína bezmála dvě tuny nevyhovujících potravin živočišného původu. Vozidlo bez aktivního chlazení převáželo živočišné produkty neznámého původu. Kromě drůbežího masa a vnitřností se jednalo také o nejrůznější masné polotovary či křepelčí vejce. Drůbež byla nedostatečně jatečně opracovaná (s hlavami, běháky, částmi vnitřností). Nebalené masné výrobky a balené potraviny živočišného původu neměly identifikační značku ani žádné jiné označení. Některé balené produkty byly označeny nedostatečně bez identifikační značky a jen vietnamsky. Část potravin byla již po datu použitelnosti. Přepravce neměl ani potřebnou registraci pro přepravu potravin živočišného původu. Vzhledem ke všem popsaným porušením inspektoři na místě rozhodli o neškodném odstranění všech přepravovaných živočišných produktů o celkové hmotnosti téměř dvou tun v asanačním podniku. Ve správním řízení může být přepravci udělena pokuta až do výše 50 mil. Kč.
V závěru minulého týdne při další kontrole s celníky zjistili pražští veterinární inspektoři vozidlo přepravující 230 kg živých ryb (kapra, amura, jesetera) v nevyhovujících podmínkách. V nádrži bylo málo vody a ryby i přes aktivní vzduchování jevily známky dušení. Pět kusů ryb bylo v době kontroly mrtvých. Veterinární inspektoři nařídili neškodnou likvidaci uhynulých ryb. Jelikož bylo při kontrole konstatováno porušení zákona na ochranu zvířat proti týrání, bude předán podnět obci s rozšířenou působnosti, která s přepravcem povede správní řízení o pokutě.
V zázemí asijské restaurace v blízkosti Václavského náměstí
odhalili veterinární inspektoři více než 140 kg masa baleného v igelitových taškách. Jednalo se o hovězí, vepřové i drůbeží maso, zvěřinu, mleté maso a kosti. Potraviny nebyly nijak označené a provozovatel neměl žádné doklady o jejich původu. Veterinární inspektoři na místě potraviny znehodnotili barvou a nařídili provozovateli jejich odstranění na jeho náklady. Za porušení zákona může být uložena pokuta do výše až 50 mil. Kč.
Státní veterinární správa při této příležitosti připomíná, že v průběhu loňského roku zveřejnila na svých webových stránkách informační leták, který v českém a vietnamském jazyce informuje podnikatele o základních podmínkách pro přepravu potravin živočišného původu a obchodování s nimi. Leták byl následně také rozeslán organizacím zastupujícím vietnamskou komunitu v ČR. Vietnamští podnikatelé hrají významnou roli v oblasti obchodu s potravinami v České republice, SVS se proto i s nimi snaží intenzivně komunikovat. Veterinární inspektoři se dlouhodobě při kontrolách setkávají se závadami, často poměrně závažnými. V řadě případů pak s neznalostí či nepochopením zásad hygieny potravin a platných předpisů.
Petr Majer, oddělení vnější komunikace SVS
15. 2. 2024, TZ: svscr.cz
Komentáře
K článku bylo přidáno 0 komentářů.
Tento článek neobsahuje žádné komentáře.
Společnost DIRP, s.r.o. vám pomůže vybrat vhodné regálové systémy pro kancelář i sklady
Společnost DIRP, s. r.o. s celorepublikovou působností se dlouhodobě zaměřuje na dodávky kovového a kancelářského...
V zemědělské krajině se šíří široká škála reziduí pesticidů
Zjistili to vědci Lesnické a dřevařské fakulty Mendelovy univerzity v Brně.
Pěstování révy vinné v České republice v roce 2023
Ze statistických údajů Ústředního kontrolního a zkušebního ústavu zemědělského (ÚKZÚZ) za rok 2023 vyplývá...
Nové podmínky pro hospodaření na erozně ohrožené půdě
Platnost nových pravidel pro hospodaření na erozně ohrožené půdě se odsouvá na příští rok. Ministerstvo dává...