Může strava ovlivnit mikrobiom?

X

Významnou úlohu sehrávají i ovlivnitelné faktory jako působení stresu, užívané léky či právě stravování. Jídelní návyky mají velký vliv na utváření tzv. enterotypu. Jedná se o rozdělení bakteriálního složení střevního mikrobiomu podle převládajících bakteriálních druhů.

Rozlišují 3 základní enterotypy: Bacteroides, Prevotella a Ruminococcus

•     Enterotyp Bacteroides je typický pro stravu bohatou na živočišné bílkoviny, tuky a jednoduché cukry. Přispívá k němu typický jídelníček pro západní civilizaci. Zvyšuje se zastoupení bakterií rodu Firmicutes a Proteobacteria. Při konzumaci velkého množství červeného masa jsou tyto bakterie zodpovědné za tvorbu trimethylaminu, který se dostává do jater, kde je dále přeměňován. Studie ukazují, že vysoké hladiny metabolitů trimethylaminu souvisí s rozvojem zánětu, obezitou a diabetem 2. typu.
•     Enterotyp Prevotella je spojován s převažující rostlinnou stravou bohatou na polysacharidy. Typický je pro vegetariány a vegany. Některé studie naznačují, že bakterie převažující u tohoto enterotypu mohou pozitivně ovlivňovat metabolismus tuků a snižovat riziko srdečně-cévních nemocí.
•     Enterotyp Ruminococcus je spojován s dlouhodobě vysokým příjmem ovoce a zeleniny. Převažují zde bakterie, které produkují butyrát. Této látce se přisuzují protizánětlivé účinky. Studie naznačují, že tento enterotyp souvisí s nízkým BMI a s příznivější skladbou tuků v krevních cévách.

Zdroj: lekarna.cz

Komentáře

K článku bylo přidáno 0 komentářů.

Tento článek neobsahuje žádné komentáře.