Reveň kadeřavá, magická rostlina lásky

X

Listy rebarbory jsou jedovaté a ve větších dávkách jejich požívání způsobuje smrt. Přestože si mnoho lidí myslí, že je to ovoce, mýlí se. Reveň je zelenina, která pochází ze střední Asie. U nás se dříve pěstovala na polích, nyní ji najdeme v mnoha zahrádkách.

Růžové nebo načervenalé řapíky obsahují velké množství kyseliny jablečné, citrónové a šťavelové. Rebarbora má opravdu velký obsah kyseliny šťavelové, která je ve větším množství nebezpečná pro ledviny. Kyselina šťavelová brání vstřebávání vápníku a železa, proto není vhodná pro lidi trpící odvápňováním kostí. Negativně také působí na překyselený žaludek a nemocný žlučník. Reveň má i svá pozitiva, obsahuje vitamíny, vlákninu a minerální látky.

V čínské medicíně se reveň kadeřavá využívá na povzbuzení unaveného organizmu. Naše babky bylinářky přisuzovaly reveni tajemný vliv. Jen jednou v roce, o půlnoci 24. června na Svatého Jana, kdo požil lektvar z rebarbory, měl lásku na další rok jistou.

Konzumují se pouze oloupané a tepelně upravené řapíky, nikdy ne syrové. V žádném případě nepřipravujte reveňové řapíky v hliníkové nádobě, protože kyselina v nich obsažená s hliníkem reaguje a do zeleniny přechází. Hliník je zdraví škodlivý, karcinogenní a panuje podezření, že způsobuje Alzheimerovu chorobu.

2.6.2016; Stanislava Nopová

Komentáře

K článku bylo přidáno 0 komentářů.

Tento článek neobsahuje žádné komentáře.