Liberecká restaurace Benada v Clarion Grandhotelu Zlatý Lev je nejlepší v regionu

Tisíce návštěvníků prvního ročníku Bosch Fresh Festivalu včetně odborné poroty zvolilo o víkendu nejlepší restauraci severních Čech.

Z 10 soutěžních podniků získal titul Severočeská restaurace regionu Benada Restaurant v Clarion Grandhotelu Zlatý Lev. Restaurace pod vedením šéfkuchaře Roberta Sklenáře soutěžila s vybraným tříchodovým menu složeným z marinovaného lososa s fermentovanou řepou na bylinkovém toastu, plněným telecím hřbetem s pistácio-rebarborovou fáší s demi-glace a bramborovým pyré, čokoládovou omáčkou s konfitovaným ovocem, malinovo-řepným sorbetem a perníkovo-mandlovou drobenkou.

Festivalový program nabídl ochutnávku místních restaurací, pivovarů, vinařství a lokálních potravin. Návštěvníci mohli zažít klasickou i netradiční gastronomii, živé kulinářské show a kuchařské workshopy.

Liberecká restaurace Benada v Clarion Grandhotelu Zlatý Lev je nejlepší v regionu, foto CPI Hotels

9.6.2017; TZ: CPI Hotels

Komentáře

K článku bylo přidáno 0 komentářů.


Ochrana proti spamu. Napište prosím součet (dva + dva):

Tento článek neobsahuje žádné komentáře.

Má zahrádkář sázet běžné druhy meruněk?

Foto: Velkopavlovická/Fytos.cz

Nejsou hysterické komentáře o konci pěstování meruněk zbytečné?Mno zí klimatologové se v souvislosti s letošním...

Dotek krajky, výstava textilních obrazů

Dotek krajky, výstava textilních obrazů/Chodovská tvrz

Malá galerie Chodovské tvrze představuje krajková kolekce, které jsou dílem šesti amatérských textilních výtvarnic.

Zemřel Marcello Gandini ve věku 85 let

Marcello Gandini | Lamborghini

Jeden z nejslavnějších mistrů automobilového designu pracoval i ve svých 85 letech.

Cyklisté na horských kolech v lese

Foto: MENDELU

Řízený pohyb cyklistů na horských kolech v lese snižuje pravděpodobnost kolizí s ostatními návštěvníky, ukázala...

reklama
reklama