Liberecká restaurace Benada v Clarion Grandhotelu Zlatý Lev je nejlepší v regionu

Tisíce návštěvníků prvního ročníku Bosch Fresh Festivalu včetně odborné poroty zvolilo o víkendu nejlepší restauraci severních Čech.

Z 10 soutěžních podniků získal titul Severočeská restaurace regionu Benada Restaurant v Clarion Grandhotelu Zlatý Lev. Restaurace pod vedením šéfkuchaře Roberta Sklenáře soutěžila s vybraným tříchodovým menu složeným z marinovaného lososa s fermentovanou řepou na bylinkovém toastu, plněným telecím hřbetem s pistácio-rebarborovou fáší s demi-glace a bramborovým pyré, čokoládovou omáčkou s konfitovaným ovocem, malinovo-řepným sorbetem a perníkovo-mandlovou drobenkou.

Festivalový program nabídl ochutnávku místních restaurací, pivovarů, vinařství a lokálních potravin. Návštěvníci mohli zažít klasickou i netradiční gastronomii, živé kulinářské show a kuchařské workshopy.

Liberecká restaurace Benada v Clarion Grandhotelu Zlatý Lev je nejlepší v regionu, foto CPI Hotels

9.6.2017; TZ: CPI Hotels

Komentáře

K článku bylo přidáno 0 komentářů.


Ochrana proti spamu. Napište prosím součet (dva + dva):

Tento článek neobsahuje žádné komentáře.

Značka Jaguar obnovila výrobu legendárního závodního vozu D-Type

Značka Jaguar obnovila výrobu legendárního závodního vozu D-Type, foto Jaguar Land Rover

Divize Jaguar Classic obnoví výrobu ikonického závodního automobilu D-Type v Coventry. Je to 62 let od výroby posledního...

Návštěva německého veletrhu může být inspirací pro váš volný čas

Návštěva německého veletrhu může být inspirací pro váš volný čas. Foto AFAG Messen und Ausstellungen GmbH

Turistika a zahrada je podtitulem německého veletrhu Freizeitmesse v Norimberku.

Začněte společnou cestu životem svatbou na zámku Karlova Koruna

Začněte společnou cestu životem svatbou na zámku Karlova Koruna

Nevíte, jak a kde požádat svou přítelkyni o ruku?  Nemáte žádný originální nápad? Přijďte se inspirovat na...

V březnu se koná největší veletrh hodinek v Evropě Baselworld 2018

Foto MCH Messe Schweiz (Basel) AG

Mezinárodní veletrh hodinek má svoji dlouhou historii a je velmi vyhledávanou akcí pro všechny znalce, odborníky i...

reklama reklama reklama