Liberecká restaurace Benada v Clarion Grandhotelu Zlatý Lev je nejlepší v regionu

Tisíce návštěvníků prvního ročníku Bosch Fresh Festivalu včetně odborné poroty zvolilo o víkendu nejlepší restauraci severních Čech.

Z 10 soutěžních podniků získal titul Severočeská restaurace regionu Benada Restaurant v Clarion Grandhotelu Zlatý Lev. Restaurace pod vedením šéfkuchaře Roberta Sklenáře soutěžila s vybraným tříchodovým menu složeným z marinovaného lososa s fermentovanou řepou na bylinkovém toastu, plněným telecím hřbetem s pistácio-rebarborovou fáší s demi-glace a bramborovým pyré, čokoládovou omáčkou s konfitovaným ovocem, malinovo-řepným sorbetem a perníkovo-mandlovou drobenkou.

Festivalový program nabídl ochutnávku místních restaurací, pivovarů, vinařství a lokálních potravin. Návštěvníci mohli zažít klasickou i netradiční gastronomii, živé kulinářské show a kuchařské workshopy.

Liberecká restaurace Benada v Clarion Grandhotelu Zlatý Lev je nejlepší v regionu, foto CPI Hotels

9.6.2017; TZ: CPI Hotels

Komentáře

K článku bylo přidáno 0 komentářů.


Ochrana proti spamu. Napište prosím součet (dva + dva):

Tento článek neobsahuje žádné komentáře.

Je libo hmyzí burger? V České republice se již může legálně prodávat

Je libo hmyzí burger? V České republice se již může legálně prodávat, foto: saranče stěhovavá

Českým gurmánům se otevírá nová oblast kulinárních zkušeností a českým potravinářům nové možnosti. Prodávat...

Lešanské muzeum opět otevírá své brány

Foto: vhu.cz, KOT Pandur, v pozadí houfnice DANA

Do své již 23. muzejní sezóny vstoupí Vojenské technické muzeum Lešany v sobotu 26. května. Muzeum bude pro veřejnost...

Obdivujte krásu sklářského řemesla a umění ve stálé expozici české sklářské tvorby

Obdivujte krásu sklářského řemesla a umění ve stálé expozici české sklářské tvorby, foto: vcm.cz

Sbírka skla je nejkvalitnějším souborem mezi sbírkami uměleckého řemesla a umění ve Východočeském muzeu na zámku...

Inspiraci pro designery najdete také v Polsku

Inspiraci pro designery najdete také v Polsku, foto: danutaniemiec, pixabay.com

Centrum Designu Gdyně v Polsku každoročně pořádá festival nejnovějších postupů a novinek v oblasti projektování...

reklama reklama reklama reklama