Nezapomenutelná Magdalena Dobromila Rettigová obohatila českou kuchyni

X

Magdalena Dobromila Rettigová, dívčím jménem Artmannová (31. 1. 1785 Všeradice – 5. 8. 1845 Litomyšl) byla ale také spisovatelkou, autorkou divadelních her.

V dětství jí zemřel tatínek i sourozenci. Několikrát se s matkou stěhovala. Až do svých 18 let hovořila a psala pouze německy. Přestože se narodila v německy hovořící rodině, byla českou buditelkou díky seznámení a sňatku s českým právníkem a spisovatelem Rettigem.

Byla aktivní a v každém místě, kde s manželem žili, se věnovala české literatuře a vzdělávání spoluobčanů. Psala verše, krátké příběhy a vydávala knihy pro mládež, zejména pro mladé dívky. Bývá označována za zakladatelku české červené knihovny. Přesto je jejím dílem nejznámější Domácí kuchařka, která poprvé vyšla v roce 1826 v češtině. Vlastní sbírkou receptů, úpravou jídel a osvětou o hygieně při přípravě jídel se snažila o zlepšení povědomí o dobré a kvalitní české kuchyni.

Bylo by zajímavé nahlédnout do budoucnosti, jestli některý z televizních kuchařských mistrů současnosti zanechá po sobě tak výrazné dílo.

Komentáře

K článku bylo přidáno 0 komentářů.

Tento článek neobsahuje žádné komentáře.