Neuvěřitelné! Na vinici sv. Kláry v trojské botanické zahradě sklidili 25 tun hroznů

Pracovníci a dobrovolníci sklidili z Vinice sv. Kláry, která je nedílnou součástí trojské botanické zahrady v Praze, přes 25 tun vinné révy. To je o 5 tun více než loni. I kvalita vína bude podle odhadů lepší, než jaké dosáhl ročník 2014.

Od roku 2009 se víno ze zdejších hroznů vyrábí přímo v botanické zahradě, a to ve sklepě pod vinicí, kam si můžete objednat exkurzi či posezení s přáteli.

„Máme velmi moderní nerezovou technologii včetně vlastní automatické lahvovací linky, nedílnou součástí jsou i sudy Barrique, kde zraje převážně Rulandské modré minimálně po dobu dvou let. Odhaduji, že z letošní sklizně vyrobíme okolo 18 500 lahví výborné kvality. Doufám, že letošní vína budou minimálně tak úspěšná, jako ta z roku 2014. S nimi jsme získali třináct ocenění," říká Beránek, vedoucí Vinice sv. Kláry, která je druhou největší ze sedmi pražských vinic.

I přes velmi vyzrálé hrozny, které většinou dosáhly kvality pozdního sběru a výběru z hroznů, se trojská botanická zahrada rozhodla vína od ročníku 2015 označovat jako Česká zemská vína.

Součástí Vinice sv. Kláry je vinotéka nacházející se v historickém viničním domku v srdci vinice. Je to jediné místo, kde můžete víno ze sv. Kláry ochutnat. Ve stylové místnosti s krbem pořádá botanická zahrada pravidelné degustace, z malebné terasy se pak nabízí krásný výhled na vinici, Trojský zámek a dech beroucí panorama Prahy.

Komentáře

K článku bylo přidáno 0 komentářů.


Ochrana proti spamu. Napište prosím součet (dva + dva):

Tento článek neobsahuje žádné komentáře.

Uplynulo 170 let od narození významného českého sochaře Josefa Václava Myslbeka

Uplynulo 170 let od narození významného českého sochaře Josefa Václava Myslbeka

Zakladatel moderního českého sochařství a představitel monumentální realistické tvorby Josef Václav Myslbek se...

Praha 10 připomínkuje Metropolitní plán

Praha 10 připomínkuje Metropolitní plán, foto: ÚMČ Praha 10

Znění desítek zásadních připomínek k návrhu Metropolitního plánu dnes schválili zastupitelé desáté pražské...

Otevřeno nové stanoviště bezpečnostní kontroly na pražském letišti

Otevřeno nové stanoviště bezpečnostní kontroly na pražském letišti, foto: Letiště Praha a.s.

Novou bezpečnostní kontrolou, která zásadním způsobem navýší odbavovací kapacity letiště a zároveň zvýší...

Kinobus DPP opět vyjíždí do pražských ulic

Kinobus DPP opět vyjíždí do pražských ulic. Foto DPP, Petr Hejna

V pondělí 18. června 2018 začne tradiční letní jízda Kinobusu, který provozuje Dopravní podnik hl. m. Prahy a zahájí...

reklama reklama reklama
  • 100% Wellness a relaxace v Krušných horách. Víkendový wellness pobyt
  • 100% Wellness a relaxace v Krušných horách. Víkendový wellness pobyt
  • 100% Wellness a relaxace v Krušných horách. Víkendový wellness pobyt
reklama
reklama