Neuvěřitelné! Na vinici sv. Kláry v trojské botanické zahradě sklidili 25 tun hroznů

Pracovníci a dobrovolníci sklidili z Vinice sv. Kláry, která je nedílnou součástí trojské botanické zahrady v Praze, přes 25 tun vinné révy. To je o 5 tun více než loni. I kvalita vína bude podle odhadů lepší, než jaké dosáhl ročník 2014.

Od roku 2009 se víno ze zdejších hroznů vyrábí přímo v botanické zahradě, a to ve sklepě pod vinicí, kam si můžete objednat exkurzi či posezení s přáteli.

„Máme velmi moderní nerezovou technologii včetně vlastní automatické lahvovací linky, nedílnou součástí jsou i sudy Barrique, kde zraje převážně Rulandské modré minimálně po dobu dvou let. Odhaduji, že z letošní sklizně vyrobíme okolo 18 500 lahví výborné kvality. Doufám, že letošní vína budou minimálně tak úspěšná, jako ta z roku 2014. S nimi jsme získali třináct ocenění," říká Beránek, vedoucí Vinice sv. Kláry, která je druhou největší ze sedmi pražských vinic.

I přes velmi vyzrálé hrozny, které většinou dosáhly kvality pozdního sběru a výběru z hroznů, se trojská botanická zahrada rozhodla vína od ročníku 2015 označovat jako Česká zemská vína.

Součástí Vinice sv. Kláry je vinotéka nacházející se v historickém viničním domku v srdci vinice. Je to jediné místo, kde můžete víno ze sv. Kláry ochutnat. Ve stylové místnosti s krbem pořádá botanická zahrada pravidelné degustace, z malebné terasy se pak nabízí krásný výhled na vinici, Trojský zámek a dech beroucí panorama Prahy.

Komentáře

K článku bylo přidáno 0 komentářů.


Ochrana proti spamu. Napište prosím součet (dva + dva):

Tento článek neobsahuje žádné komentáře.

Zastupitelstvo Prahy 10 řešilo rekonstrukci radnice i dotace

Zastupitelstvo Prahy 10 řešilo rekonstrukci radnice i dotace, foto: ÚMČ Praha 10

V pondělí 10. prosince 2018 proběhlo druhé jednání zastupitelstva Městské části Praha 10, kterou od listopadu vede...

Bonjour, Monsieur Gauguin: Čeští umělci v Bretani 1850–1950

Instalace v NGP, foto: Jakub Precechtel

Bretaň odjakživa přitahovala výtvarné umělce a na přelomu století se díky pontavenské škole stala významným...

V Troji vzniká moderní botanická zahrada 21. století

Foto: MHMP: Vizualizace - dostavba areálu západní části Botanické zahrady hl. m. Prahy

V nejbližší době by měla být zahájena dlouho plánovaná dostavba západní části Botanické zahrady hl. m. Prahy.

Vánoční tramvaj projíždí ulicemi Prahy

Vánoční tramvaj projíždí ulicemi Prahy

Od neděle 2. prosince jezdí v pražských ulicích vánočně nazdobená tramvaj. Stejně jako loni jde o typ 15T ForCity.

reklama reklama reklama
  • 100% Wellness a relaxace v Krušných horách. Víkendový wellness pobyt
  • 100% Wellness a relaxace v Krušných horách. Víkendový wellness pobyt
  • 100% Wellness a relaxace v Krušných horách. Víkendový wellness pobyt
reklama
reklama